Trang An Restaurant Menu

Vietnamesiche Frühlingsrollen mit Hähnchen, Glasnudeln und Gemüsefüllung mit Wildkräutersalat. Vietnamese spring rolls with chicken, glass noodles and vegetable filling with wild herb salad

Junge japanische Bohnen mit Meersalz verfeinert. Young Japanese beans refined with sea salt

Knusprige Tiger-Prawn in crispy Rice Flakes auf Salat, serviert mit Süß-Sauce-Soße. Crispy tiger prawn in crispy rice flakes on salad, served with sweet sauce

Frischer Mangosalat mit Gurke Lotuswurzeln, Koriander, Gerösteten Erdnüssen und hausgemachte Mango-Dressing. Early mango salad with cucumber lotuses, coriander, roasted peanuts and homemade mango dressing.

TradiUonale Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Mango,Salat, Kräuter. Traditional rice paper rolls filled with rice noodles, mango, salad, herbs

TradiUonale Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Mango,Salat, Kräuter. Traditional rice paper rolls filled with rice noodles, mango, salad, herbs

Gegrillte Lachs-filet auf Kräuter Salat, Avocado, Sesam und Teriyaki Soße. Grilled salmon fillet on herb salad, avocado, sesame and teriyaki sauce

Salat, frischer Avocado, Goma-Sesam-Dressing. Salad, fresh avocado, goma sesame dressing

Hausgemachte Wantan mit Hähnchen & Gemüsefüllung. Homemade wontons with chicken and vegetable filling

Gegrilllte Hähnchenbrust auf Salat und einer cremiger Erdnusssauce. Grilled chicken breast on salad and a creamy peanut

Gold-gebackene Süßkartoffelpommes. Serviert mit eine hausgemachte Mayosoße. Golden baked sweet potato fries. Served with a homemade mayo sauce

Warme suppe mit creamiger Kokosmilch, Champignon, Zucchini & Koriander. Warm soup with creamy coconut milk, mushrooms, zucchini & coriander

Warme suppe mit creamiger Kokosmilch, Champignon, Zucchini & Koriander. Warm soup with creamy coconut milk, mushrooms, zucchini & coriander

Seidiger Tofu ummantelt von Crispy-Green Rice Flakes. Silky tofu coated in crispy green rice flakes.

2 Stk Termaki mit Salat, Lachs, Avocado & Gurke. Garniert mit Teriyaki-mayo Soße.

gebackene Gyoza, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, Zwiebeln.

Ein exotischer Seetangsalat mit geröstetern Sesam und Limeeen-Chili-Dressing.

Gegrillte Auberginen mit Salat, geröstete Erdnüssen und hausgemachtem Mayo-Dip. Grilled eggplant with salad, roasted peanuts and homemade mayo dip

Kurz gegrillte Thunfischsteak im Sesam-Mantel auf Salat und Teriyaki. Briefly grilled tuna steak in a sesame coating on salad and teriyaki

Verschiedene kleine Vorspeisen aus dem Starter-Menü (Nem, Goi Cuon, Gyoza, Khoai lang Chien, Green Crispy). Various small starters from the starter menu (Nem, Goi Cuon, Gyoza, Khoai lang Chien, Green Crispy)

Die beliebte Nudelsuppe der Vietnamesen aus Rinderbrühe, Reisbandnudeln, frühlingzwiebeln und frische Kräute. The Vietnamese popular noodle soup made from beef broth, flat rice noodles, spring onions and fresh herbs.

Die beliebte Nudelsuppe der Vietnamesen aus Rinderbrühe, Reisbandnudeln, frühlingzwiebeln und frische Kräute. The Vietnamese popular noodle soup made from beef broth, flat rice noodles, spring onions and fresh herbs.

Die beliebte Nudelsuppe der Vietnamesen aus Rinderbrühe, Reisbandnudeln, frühlingzwiebeln und frische Kräute. The Vietnamese popular noodle soup made from beef broth, flat rice noodles, spring onions and fresh herbs.

TradiUonale Reisnudeln mit gemischtem Salat, geröstete Erdnuss und Röstzwiebeln. Dazu eine Limeeen-Chili- Dressing. Traditional rice noodles with mixed herb salad, roasted peanuts and fried onions. Serve with a lime chili dressing. Slightly spicy.

TradiUonale Reisnudeln mit gemischtem Salat, geröstete Erdnuss und Röstzwiebeln. Dazu eine Limeeen-Chili- Dressing. Traditional rice noodles with mixed herb salad, roasted peanuts and fried onions. Serve with a lime chili dressing. Slightly spicy.

TradiUonale Reisnudeln mit gemischtem Salat, geröstete Erdnuss und Röstzwiebeln. Dazu eine Limeeen-Chili- Dressing. Traditional rice noodles with mixed herb salad, roasted peanuts and fried onions. Serve with a lime chili dressing. Slightly spicy.

Im wok geschwenkte Saisongemüse mit Zitronengras, Chili & hausgemachte Soße. Seasonal vegetables tossed in a wok with lemongrass, chili & homemade sauce, light sharp

Im wok geschwenkte Saisongemüse mit Zitronengras, Chili & hausgemachte Soße. Seasonal vegetables tossed in a wok with lemongrass, chili & homemade sauce, light sharp

Im wok geschwenkte Saisongemüse mit Zitronengras, Chili & hausgemachte Soße. Seasonal vegetables tossed in a wok with lemongrass, chili & homemade sauce, light sharp

Im wok geschwenkte Saisongemüse mit Zitronengras, Chili & hausgemachte Soße. Seasonal vegetables tossed in a wok with lemongrass, chili & homemade sauce, light sharp

Frischem Gemüse der Saison in einer creamig Erdnuss-Sauce. Reis. Fresh seasonal vegetables in a creamy peanut sauce. Rice.

Frischem Gemüse der Saison in einer creamig Erdnuss-Sauce. Reis. Fresh seasonal vegetables in a creamy peanut sauce. Rice.

Frischem Gemüse der Saison in einer creamig Erdnuss-Sauce. Reis. Fresh seasonal vegetables in a creamy peanut sauce. Rice.

Rotes Curry auf thailändische Art mit Basilikum, Gemüse der Saison, Reis. Thai-style red curry with basil, seasonal vegetables, rice

Rotes Curry auf thailändische Art mit Basilikum, Gemüse der Saison, Reis. Thai-style red curry with basil, seasonal vegetables, rice

Rotes Curry auf thailändische Art mit Basilikum, Gemüse der Saison, Reis. Thai-style red curry with basil, seasonal vegetables, rice

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Sojabohnen und Gemüse der Saisons in Yakiniku Sauce. Fried Japanese udon noodles with soybeans and seasonal vegetables in yakiniku sauce

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Sojabohnen und Gemüse der Saisons in Yakiniku Sauce. Fried Japanese udon noodles with soybeans and seasonal vegetables in yakiniku sauce

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Sojabohnen und Gemüse der Saisons in Yakiniku Sauce. Fried Japanese udon noodles with soybeans and seasonal vegetables in yakiniku sauce

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Sojabohnen und Gemüse der Saisons in Yakiniku Sauce. Fried Japanese udon noodles with soybeans and seasonal vegetables in yakiniku sauce

Gebraten Reisnudeln mit Pakchoi, Sojasprossen, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Fried flat rice noodles with pak choi, bean sprouts, peanuts and fried onions

Gebraten Reisnudeln mit Pakchoi, Sojasprossen, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Fried flat rice noodles with pak choi, bean sprouts, peanuts and fried onions

Gebraten Reisnudeln mit Pakchoi, Sojasprossen, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Fried flat rice noodles with pak choi, bean sprouts, peanuts and fried onions

Gebraten Reisnudeln mit Pakchoi, Sojasprossen, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Fried flat rice noodles with pak choi, bean sprouts, peanuts and fried onions

Japanische Reisbowl mit Salat, Edamame, Avocado, Wakamesalat, Reis & hausgemachte Sosse. Japanese rice bowl with salad, edamame, avocado, wakame salad, Rekch & homemade Sauce

Japanische Reisbowl mit Salat, Edamame, Avocado, Wakamesalat, Reis & hausgemachte Sosse. Japanese rice bowl with salad, edamame, avocado, wakame salad, Rekch & homemade Sauce

Japanische Reisbowl mit Salat, Edamame, Avocado, Wakamesalat, Reis & hausgemachte Sosse. Japanese rice bowl with salad, edamame, avocado, wakame salad, Rekch & homemade Sauce

Japanische Reisbowl mit Salat, Edamame, Avocado, Wakamesalat, Reis & hausgemachte Sosse. Japanese rice bowl with salad, edamame, avocado, wakame salad, Rekch & homemade Sauce

C.a 180g medium gegrillte Lachsfilet aus Norwegen, gegrillte Spargel, Seitlingspilze, Süßkartoffelscheiben, gedämpfter Brokkoli. Approx. 180g medium grilled salmon fillet from Norway, grilled asparagus, side mushrooms, sweet potato slices, steamed broccoli

C.a 230g medium gegrillte Barbarie Ente mit gegrillte Spargel, Seitlingspilze, Süßkartoffelscheiben, gedämpfter Brokkoli. Garnierte mit 1900 Sauce. Approx. 230g medium grilled Muscovy duck with grilled asparagus, side mushrooms, sweet potato slices, steamed broccoli. Garnished with 1900 sauce

C.a 200g medium gegrillte Entrecote aus ArgenUnien. Serviert mit gegrillte Spargel, Seitlingpilze, Süßkartoffelscheiben, gedämpme Brokkoli. Garniert mit 1900 Sauce. Approx. 200g medium grilled entrecote from ArgenUnien. Served with grilled asparagus, oyster mushrooms, sweet potato slices, steamed broccoli. Garnished with 1900 sauce

Lachs

Thunfisch

Asparagus maki, gurke maki. Cucumber maki

Lachs, Avocado, Sesam, Tobico. Salmon, avocado, sesame, tobiko

Thunfisch, Avo, Sesam, Tobico. Tuna, avo, sesame, tobico

Surimi, Avo, Sesam, Tobico. Surimi, avo, sesame, tobico

Thunfisch-Tatar, Gurke, Sesam, Tobico. Tuna tartare, cucumber, sesame, tobico

Gedämpfer Lachs mit Spicy-Sauce, Gurke, Sesam. Steamed salmon with spicy sauce, cucumber, sesame

Tempura Garnelen, Avo, Sesam, Tobico. Tempura shrimp, avo, sesame, tobico

Crispy Chicken, Gurke, Spicy-mayo. Crispy chicken, cucumber, spicy mayo

Avo, Spargel, Gurke. Avo, asparagus, cucumber

(Avo, Lachs)

(Avo, Hähnchen)

(Avo, Garnelen)

(Avo, Süßkatoffeln)

2 Stück

2 Stück

2 Stück

2 Stück

2 Stück

2 Stück

2 Stück

2 Stück

6 Stück

6 Stück

6 Stück

Basis: Lachs, Avo, Sesam. Topping Flamierter Aal. Base: salmon, avo, sesame. Topping flamated eel

Basis: Garnelen Tempura, Avo, Sesam. Topping flambierte Lachs. Base: shrimp tempura, avo, sesame. Topping flambéed salmon

Basis: Garnelen Tempura, Avo, Sesam. Topping Flambierte Tuna. Base: shrimp tempura, avo, sesame. Topping Flambéed Tuna

Basis: Garnelen Tempura, Avo, Sesam, Topping flambierte Rinder, Röstknoblauch, Schnittlauch. Base: shrimp tempura, avo, sesame, Topping: flambéed beef, roasted garlic, mustard garlic

Basis California Roll. Topping: Lachs, Avo, Thunfisch, Tobiko. Base California Roll. Topping: salmon, avo, tuna, tobico

Basis: Veggie Roll. Topping flambierte Jakobsmuschel, Trüffel Mayo, Lime-Scheiben. Base: veggie roll, Topping: flambéed scallop, truffle mayo, lime slices

Basis: Knuspriges Hähnchen, Gurke. Topping Spicy Mayo, Röstzwiebeln. Base: crispy chicken, cucumber. Topping Spicy Mayo, fried onions

Basis: Lachs, Avo, Sesam. Topping Thunfisch. Base: salmon, avo, sesame. Topping tuna

Basis: California Roll. Topping Lachs, frische Käse. Base: California Roll. Topping salmon, fresh cheese

Basis: Gegrille Aal, Avo, Sesam. Topping flambierte Lachs. Base: Grilled eel, avo, sesame. Topping flambéed salmon

Basis Avo, Spargel,gurke. Topping Guacam. Basic avo, asparagus, cucumber. Topping Guacam

Basis: Avo, Spargel, Shiso Bläeer, Topping Guacam. Base: Avo, Asparagus, Shiso leaves, Topping Guacam

Avo-maki, Veggie Roll, Gurke Maki. Avo-maki, veggie roll, cucumber maki

Sake maki, Sake Roll, 2 Nigiri Lachs. Sake maki, sake roll, 2 nigiri salmon

Crunchy Veggie, Avo-maki, Green Shiso. Crunchy Vegie, Avo-maki, Green Shiso

Sake Maki, Tekka Maki, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Tuna. Sake Maki, Tekka Maki, 2 Nigiri Salmon, 2 Nigiri Tunas

Crunchy Lachs, Ebi Tempura Roll, Sake Roll, California Roll. Crunchy Salmon, Ebi Tempura Roll, Sake Roll, California Roll

Crunchy Chicken, Chicken Roll, Garlic Chicken, Ebi-Tempura Roll. Crunchy chicken, chicken roll, garlic chicken, ebi tempura roll

Hol Salmon, Garlic Chicken, Salmon & Friend, Green Shiso. Get Salmon, Garlic Chicken, Salmon & Friend, Green Shiso

Crunchy Lachs, Sake Maki, Sake Roll, Ebitempura Roll, California Roll, Tekka Maki, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Tuna. Crunchy Salmon, Sake Maki, Sake Roll, Ebitempura Roll, California Roll, Tekka Maki, 2 Nigiri Salmon, 2 Nigiri Tuna

Salmon & Friend, Philadelphia Roll, 3 Sashimi Lachs, 3 Sashimi Tuna, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Tuna. Salmon & Friend, philadenphia roll, 3 sashimi salmon, 3 sashimi tuna, 2 nigiri salmon, 2 nigiri tuna

Create your choice: Empfehlung für 2P. 2 Maki, 2 Special Roll, 1 Crunchy, 2 Inside out Roll, 4stk Nigiri. CreaUv your choose: Recommendation for 2P. 2 maki, 2 special roll, 1 crunchy, 2 inside out roll, 4 nigiri

Japanische Eiskugel mit creamiger Mango, Himbeeren.

Hausgemachte Panna Cotta aus cremiger Kokosmilch.

Aperol, Prosecco, Soda.

Minze, Limee, Holunder Sirup, Soda. Mint, lime, elderberry syrup, soda

Lilet, Wild Berry Schweppes, Himbeeren. Lilet, Wild Berry Schweppes, Raspberry

Gin, Basilikum, frischer Limettensaft, Simple Sirup. Gin, basil, fresh lime juice, simple syrup

Naturreis Vodka, Ingver, Limette, Gurke mit Ginger Beer aufgefüllt. Brown rice vodka, ginger, lime, cucumber stretched with ginger beer

Frische Himbeeren, Maracuja, Limettensaft, Zitronengras-Vodka. Fresh raspberries, passion fruit, lime juice, lemongrass vodka

Heinrich Gin, Mangosirup, Simple Syrup, Minze. Heinrich Gin, mango syrup, simple syrup, mint

Vietmamese Espresso, Vodka, Kaffeelikör. Vietmamese Espresso, Vodka, Koffeelique.

Shiso, Gin, frischer Limettensaft, Himbeeren, Simple Sirup. Shiso, gin, fresh lime juice, raspberries, simple syrup

Klassisch Limolade mit Soda, Limettensaft, Rohr Zucker. Classic lemonade with soda, lime juice, cane sugar

Frische aufgebrühter Jasmin-Eistee mit Limettensaft. Freshly brewed jasmine ice tea with Limettensaft

Frische Himbeeren, Basilikum, Limeeen & Hibiskus-Eistee. Fresh raspberries, basil seeds, lime & hibiscus ICE tea

Matcha, Eis, Rohrzucker. Matcha, ice cream, cane sugar

0,2l / 0,4l. Apfelsam, Maracujasam, Ananassaft, Rhabarbersaft. Apple juice, passion fruit juice, pineapple juice, rhubarb juice

0,2l / 0,5l

0,2l

Limettensaft mit frischem Ingver, Zitronengrass und Agavendicksaft. Lime juice with fresh ginger, lemongrass and agave nectar

Bio- Rosenknospen mit Limettensaft, Hibiskustee, Gojibeeren und Agavendicksaft. Organic horse buds with lime juice, hibiscus tea, goji berries and agave nectar

Orangentee mit getrockneter Mango, Gojibeeren, Limettensaft und Agavendicksaft. Orange tea with dried mango, goji berries, lime juice and agave nectar

Mit dem feinen Aroma junger Jasminblüten. Goldgelb und belebend. With the delicate aroma of young jasmine flowers. Golden yellow and invigorating

Geschmackserlebnis zwischen grünen und schwarzen Tee mit gefiltertem Wasser enraltet sich ideal die zart, süße und blumige Note. A taste experience between green and black tea with filtered water ideally develops the delicate, sweet and floral note

Frische Spinat, Banane, Ananassaft, Limettensaft & Matcha. Fresh spinach, banana, pineapple juice, lime juice & matcha

Frische grüne Apfel, Ingwer, Avocado, Minze, Limette, Ananasssaft. Fresh green apple, ginger, avocado, mint, lime juice, pineapple juice

Mango und Kokos. Mango and coconut

Frische Himbeeren, Maracujasaft & Limettensaft. Fresh raspberries, passion fruit & lime juice

Mit gezuckert Kondenmilch. Aromatisch und creamig zugleich. Typisch vetnamesisch. With sweetened condensed milk. Aromatic and creamy at the same time. Typically Vietnamese

Der klassiker in vietnamesichen Kaffeehäusen. Ein großes Glas Espresso mit gezuckert Kondenmilch & Eiswürfel. The classic in Vietnamese coffee houses. A large glass of espresso with sweetened condensed milk & ice cubes

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Wunderschöner Dum nach Birne und Pfirsich. Fülle am Gaumen. Mit einer zarten Mandelnote- voll und ganz auf der eleganten Linie. Beautiful pear and peach dum. Fullness on the palate. With a delicate almond note - completely on the elegant lines

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Am Gaumen großartiges Zusammenspeil aus Johannisbeeren & Brombeeren. Am Gaumen Pflaumen & eine harmonische Würzigkeit. Great combination of currants and blackberries on the palate. Plums and a harmonious spiciness on the palate

Duft nach Orange, einem Tupfer Mandarine und Pfirsich. Im Mund perfekt ausbalanciert zwischen Frucht & eleganter Frische. Scent of orange, a touch of mandarin and peach. Perfectly balanced in the mouth between fruit and elegant freshness

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